All smiling faces

先日、娘が６歳の誕生日を迎えました。

最近はお店のことでバタバタの中、家にいながらも子供たちとの時間が少なくなりがちでした。

この日は特別な日。

仕事は頭から外して娘の誕生日を祝いました。

するとやっぱりみんないい笑顔。

美味しい珈琲をつくる決め手はこんな時間を持つことだったりするのかも。

とびっきりおいしい珈琲豆は心穏やかに焙煎したときに生まれている気がします。