新店の名前が決まりました。 １階の焙煎所兼販売所が、Roastery DAUGHTER、 ２階のギャラリーが、Gallery SON です。 私たちがW&Hを始めた３年前、まさかこんな展開になるとは想像が及んでいませんでした。 夫婦２人だけではできなかったと思います。 信頼できるスタッフや、支えてくれる人達のおかげで、もう少しで生み出せそうです。 今まで以上に多くの方に喜んで頂けるよう、新店を育んでいきたいと思っています。 DAUGHTER と SON、どうぞお見知りおき下さい。

ようやくご報告できるところまで来れました。 この冬、新しくWIFE&HUSBANDの焙煎所とギャラリーをオープンします。 場所は京都駅のほど近く。 思えば、私たちがW&Hを始めた理由の元を辿れば、 二人とも誰かに喜んで頂くことが大好きだということがありました。 そして、自分達自身も好きなことをしてそれを誰かに喜んでもらえたら、 それが嬉しくって頑張れて、それをまた誰かに喜んでもらえたら…。 そんな風に暮らしていけたら、こんな幸せなことは無いなと思っていました。 そして、W&Hを始めて本当にやり甲斐を感じて過ごして来ました。 でも、夫婦二人でやれることには限界があります。 珈琲豆のこともそうです。 欲しいと言って下さる皆様のもとへ十分に届けることが出来ずにおりました。 W&Hの珈琲をあたりまえの日常として毎日飲みたい、誰かへの贈り物に選びたい、、 そんな気持ちに応えたいと常々思ってきました。 そういったお気持ちに応えるために焙煎所をオープンする準備をしてまいりました。 これからは、いっぱいいっぱいの珈琲豆を皆さまに届けたいと思っています。 W